Na Etnosalašu Balažević okupilo se trideset izlagača, čije su proizvode imali priliku vidjeti i kušati brojni posjetitelji, među kojima su, osim mještana Tavankuta, bili i ljubitelji voća i proizvođači iz ostalih dijelova Vojvodine, stručna javnost, predstavnici relevantnih tvrtki, mediji, a u mogućnost prekogranične suradnje došli su se uvjeriti i predstavnici osamnaest županija iz Hrvatske.

Neophodna veća vidljivost poljoprivredne proizvodnje 

Učinkovitost i konkurentnost poljoprivredne proizvodnje nalažu da se mora ići u korak s vremenom i pratiti trendove u poljoprivredi koji, među ostalim, podrazumijevaju i marketinške aktivnosti, a manifestacije poput ove odlična su prilika za to, ocijenio je predsjednik Demokratskog saveza Hrvata u Vojvodini Tomislav Žigmanov.
„Važno je uključivati se u suvremene tokove kada je u pitanju poljoprivredna proizvodnja. Danas nije dovoljno samo proizvesti nego i marketinški prezentirati, te zbirno predstaviti proizvodne potencijale i preradu. U tom smislu, smatram da je ovakva manifestacija više nego pohvalna, tim prije jer je raritetna unutar prostora hrvatske zajednice. Stoga se trebamo trsiti da ovakve ili slične reprezentativne kulturno-turističke priredbe organiziramo i u drugim područjima djelovanja, poput ratarstva, pčelarstva, stočarstva, koji su vezani uz gospodarski život naše zajednice.”
Predsjednica Hrvatskog nacionalnog vijeća (HNV) Jasna Vojnić ukazala je na činjenicu da su Hrvati u Vojvodini među najvećim proizvođačima jabuka u Srbiji, te da će njihov trud i napor uvijek imati potporu HNV-a.
Značaj ove manifestacije prepoznat je i od Grada Subotice. Član Gradskog vijeća zadužen za investicije, turizam i međunarodnu suradnju Srđan Samardžić naglasio je višestruku korist organizacije i održavanja ovakvih događaja.
„Ovo je jedan vrlo lijep događaj, jer su vrijedne ruke i posvećena srca naših poljoprivrednika iznijeli pred nas ono što je plod njihova truda i dar od Boga. Ovakve manifestacije nisu samo gospodarskog karaktera nego i kulturno-turističkog, te stoga predstavljaju značajan dio mozaika u subotičkoj ponudi.”

Obostranim naporima do željenih rezultata

Festival voća u Tavankutu ostavio je više nego pozitivan dojam i na predstavnike osamnaest hrvatskih županija, koji su, u organizaciji Hrvatske zajednice županija proteklog vikenda boravili u radnom posjetu Hrvatima u Vojvodini.
Na temelju uspješne dugogodišnje suradnje Tavankuta i Zagrebačke županije, koja je ujedno i pokrovitelj Festivala, manifestaciju je svečano otvorila zamjenica župana Zagrebačke županije Nadica Žužak, koja je tom prigodom istaknula da ova županija prepoznaje rad i trud ovdašnjih Hrvata, te da potpora Festivalu, kao i suradnja s mjesnom osnovnom školom, neće izostati ni ubuduće. 
Festival je ujedno bio prigoda razmotriti mogućnosti intenzivnije projektne suradnje ovdašnje hrvatske zajednice i s ostalim županijama Hrvatske, koja bi, kao matična zemlja, trebala u većoj mjeri davati potporu vojvođanskim Hrvatima u svim segmentima življenja, ocijenio je predsjednik Hrvatske zajednice županija i župan Šibensko-kninske županije Goran Pauk.
„Poanta pokušaja suradnje i traženja puta za pomoći ovdašnjim Hrvatima je upravo prekogranična suradnja i pretpristupni fondovi koji su dostupni Srbiji. Potrebno je motivirati hrvatske županije da iznađu načine kako se u određenoj projektnoj fazi povezati s hrvatskom zajednicom u Vojvodini. Hrvatska zajednica ovdje dosta radi na pograničnim projektima, ali smatram da je potreban neki direktniji projekt koji bi promovirao sve ono što ovdašnji Hrvati smatraju da bi trebalo. Namjera je da se u tom cilju s obje strane ulože veći napori. Osim toga, težnja je i da se u Vojvodini postigne ista situacija u smislu političkih mandata koji ovdašnjoj hrvatskoj zajednici pripadaju. Primjerice, od 21 hrvatske županije, u njih 11 imamo dožupane srpske nacionalnosti, dok ovdašnji Hrvati, ali i ostale nacionalne manjine u Srbiji, za sada nemaju takav status. Dobivanje mandata je način da Hrvati izravnije sudjeluju u kreiranju i donošenju odluka, te očekujemo da će Srbija na svom europskom putu doći do te razine.”

Povećanje interesa izlagača i posjetitelja Festivala

Festival voća u Tavankutu održava se u organizaciji Hrvatskog kulturno-prosvjetnog društva Matija Gubec, a u suradnji s Galerijom Prve kolonije naive u tehnici slame, Osnovnom školom Matija Gubec, te Voćarskom zadrugom Voćko. 
Želja organizatora Festivala jest upravo predstavljanje gospodarskih potencijala te na taj način povećanje vidljivosti truda i vrijednosti proizvoda koje selo ima za ponuditi. Koliko je takav pristup za seosko gospodarstvo nužan potvrdila je i predsjednica Festivala voća u Tavankutu Lidija Sarić, istaknuvši da je iz godine u godinu na Festivalu sve veći broj izlagača koji poljoprivrednim proizvodima ili suvenirima žele predstaviti svoju djelatnost.
„Svake godine imamo sve veći broj izlagača, te nastojimo osigurati prostor za sve njih, ali nam polako dvorište Etnosalaša postaje malo za sve koji žele sudjelovati. Ove godine su se, osim tavankutskih i mirgeških, na štandovima našli i proizvodi iz Našica iz Hrvatske, potom iz Kikinde, Sombora, Monoštora, a svoj doprinos dali su i najmlađi sudionici, učenici osnovnih škola iz Tavankuta i Subotice.”
Među ovogodišnjim izlagačima bio je i Vladislav Kuntić iz Sombora, koji se bavi izradom tradicionalnih vezenih bunjevačkih i šokačkih ženskih i muških papuča, cipela i čizama. Prvi puta je sudjelovao na ovom festivalu, a njegov štand s unikatnim primjercima ručno rađene obuće privukao je pažnju mnogih posjetitelja.
„Ugodno sam iznenađen brojem posjetitelja i drago mi je što mogu predstaviti obuću koju izrađujem, a koja je isključivo od kože i u pitanju je ručni rad. Budući da se na manifestacijama poput ove okupljaju folklorna društva i ljudi koji vole etno stil, to je idealna prilika da vide čime se bavim, jer nas je danas vrlo malo koji pravimo ovakvu vrstu obuće. Nažalost, izrada ovakve vrste obuće još uvijek mi ne može osigurati egzistenciju, ali volio bih kada bih se mogao posvetiti samo ovom starom zanatu i vjerujem da ovakve manifestacije mogu pridonijeti tome.”

Projekt Čuvarkuća promovirao tavankutske specijalitete

Da je spajanje gospodarskog, gastronomskog i kulturnog aspekta na jednom mjestu odlična ideja smatraju i predstavnici projekta Čuvarkuća, koji ima za cilj pridonijeti boljem razumijevanju i suradnji različitih nacionalnih, vjerskih i kulturnih zajednica Vojvodine. 
Projekt uz potporu Europske unije realizira Fondacija 021 iz Novog Sada u suradnji s Centrom za razvoj civilnog društva iz Zrenjanina, Ceser iz Rume i KUD-om Branko T. Radičević iz Bečeja. Glavna aktivnost Čuvarkuće jest promocija i suradnja dvanaest vojvođanskih mjesta, po četiri iz Srijema, Banata i Bačke, među kojima je i Tavankut. 
Budući da je projekt usmjeren na predstavljanje lokalnih specijaliteta, na štandu Čuvarkuće mogli su se kušati kolači koje su pripremile Tavankućanke, dok je u Galeriji Prve kolonije naive u tehnici slame prikazana izložba slika koje su akademski slikari stvarali u autentičnom seoskom ambijentu na temu multikulturalnosti Vojvodine i vojvođanske kulture.  
„Ponosni na svoje različitosti, obraćamo posebnu pažnju na one ljude i zajednice koji nisu često vidljivi”, rekla je upraviteljica Fondacije 021 iz Novog Sada Svetlana Tomov. 
„Ovaj projekt, nazvan po biljci koja raste na krovovima i simbolično čuva kuću, ima za cilj štititi Vojvodinu kao našu kuću, promovirati njezina sela, spajati ljude, pokazati što oni rade i kako mogu lijepo surađivati. Od ukupno dvanaest, ovo je deseti događaj na kojem sudjelujemo i na dosadašnjim manifestacijama imali smo priliku vidjeti koliko su seoske žene vrijedne i kroz udruženja žena dodatno privređuju. Osim toga, treba istaknuti da su mladi ljudi također aktivno uključeni u organizaciju ove naše manifestacije, što je vrlo značajno budući da mnogi od njih napuštaju sela u potrazi za egzistencijom.”
Tradicionalni recepti lokalnih specijaliteta vojvođanskog kraja naći će se u knjizi recepata kojom se, uz dokumentarni film, planira zaokružiti priča projekta Čuvarkuća, u okviru kojeg predstoje još dvije manifestacije, i to u Belom Blatu u Banatu i u Putincima u Srijemu. Završna svečanost, na kojoj će se okupiti sudionici iz svih dvanaest sela i biti promovirani rezultati projekta, bit će održana u svibnju iduće godine u Novom Sadu.
Na koncu, spomenimo i da su posjetitelji Festivala voća u Tavankutu, uz degustaciju izložbenih proizvoda mogli kušati i neka od tradicionalnih jela poput tarane, koja su tijekom festivala bila pripremana na Etnosalašu, a dobrom teku i raspoloženju pridonijeli su tamburaši i članovi folklornih sekcija iz Tavankuta i Bečeja.

Izvor: Hrvatska riječ (Marija Matković)