UBH Dužijanca i ove godine organizira radionicu pravljenja tarane u dvorištu etnosalaša u Đurđinu, u subotu, 17. lipnja tijekom dana. Pozvani su svi zainteresirani koji žele naučiti kako se pravi tijesto za taranu na tradicijski način.
Tarana je u bunjevačkim obiteljima bila i ostala neizostavno jelo. Znalo se kojim se danima jede, najčešće se kuhala subotom zbog svoje brze pripreme, a znala se naći na meniju i tijekom radnoga tjedna, i to srijedom ili petkom. U toj drugoj varijanti, osobito petkom, kuhana je posna, odnosno bez divenice.
Objavljeno: 23.02.2023. Pregleda: 150
