Hrvatsko kulturno društvo Dr. Nikola Dogan iz Hrtkovaca organiziralo je 12. rujna 2026. treći po redu Gastro fest, koji je ove godine održan u dvorištu katoličke crkve u Platičevu. Festival posvećen očuvanju i promicanju bogate gastronomske, kulturne i tradicijske baštine Vojvodine, okupio je brojne sudionike i goste. Za natjecateljski dio prijavilo se čak 16 ekipa iz Platičeva, Hrtkovaca, Nikinaca, Opova, Šida, Petrovaradina i mnogih drugih mjesta diljem Vojvodine i Hrvatske.

Sudionicima je u ime organizatora dobrodošlicu poželio Anđelko Grdić. Nakon toga započelo se s kuhanjem tradicionalnih jela i lokalnih specijaliteta, mahom pripremanih u kotliću od raznih vrsta mesa.

„Ovo je treća po redu manifestacija za koju se nadamo da će postati tradicionalna. Nakon Hrtkovaca i Nikinaca, domaćin je Platičevo. Za sada imamo veliki broj ekipa, najveći do sada. Okupljamo ljude svih vrsta djelatnosti, od kulturnih do sportskih udruga. Veliki broj nazočnih svjedoči da je ova manifestacija jedno lijepo okupljanje koje ćemo nastojati održati", rekao je predsjednik udruge Dr. Nikola Dogan Mirko Paulić.

„Okupili smo se s raznih strana i raznih smo nacionalnosti i vjeroispovijesti. Zajedništvo ne poznaje granice. Stigle su ekipe koje će kuhati u svojstvu gostiju, a druge u natjecateljskom. Glavni kotlić kuha se za 60 ljudi, a natjecateljima će biti dodijeljena prva četiri mjesta", rekao je predstavnik domaćina Vladimir Brkljača.

Prva četiri mjesta u kuhanju kotlića zauzele su ekipe iz Opova, Nikinaca (Petőfi Sándor), zatim slijede DVD Nikinci i Platičevo. Osim pobjednika, i ostale ekipe dobile su darove i zahvalnice, premda su zajedništvo i druženje ipak bili najveća nagrada.

Starosjedilačka porodica Rukavina iz Platičeva rado sudjeluje svake godine na manifestaciji Gastro fest i naglašavaju da je ne smatraju samo gastronomskim događajem, već ispunjenjem njihove ljubavi prema zavičaju i podrijetlu.

Zoran Dešić (23) stigao je iz Rijeke, profesionalni je kuhar i radi diljem Europe. Za Gastro fest kaže:

„Ovdje mi je predivno. Jedan dan ovdje znači mi kao pet na drugom mjestu, to je moj omjer. Predivna je energija, zrak, život, ljudi. Podrijetlo mi je iz ovih krajeva, te je moj temelj ovdje i što se tiče hrane, a potječe od moje majke. Okusi i mirisi i očekivanja što ljudi trebaju biti, sve to nalazim ovdje".

Nakon gastronomskog dijela uslijedilo je druženje uz prigodan zabavni program i glazbu tamburaša. Posjet predstavnika crkvenog i društvenog života dao je dodatnu potporu naporima organizatora da se stvori manifestacija koja nadvladava okvire gastronomije. Multikulturalna i multietnička manifestacija i ovoga puta poslužila je kao mjesto susreta i povezivanja ljudi koji njeguju tradiciju i autentičnost okusa i mirisa ovdašnje kuhinje.

Pokrovitelj manifestacije bio je Središnji državni ured za Hrvate izvan Republike Hrvatske.

Izvor: Hrvatska riječ (M. M.)